妻に感謝　夕食ありがとう　[45]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

7月9日の夕食です。

左下：炊き込みご飯

　　ごぼうや鶏肉などが入った和風の炊き込みご飯です。旨味がしみ込んでいます。

右下：サワラのソテー

　　皮がパリッと焼かれ、シンプルな味付けで魚の旨味を引き出しています。

中央上：煮物

　　高野豆腐、にんじん、小松菜、油揚げなどを使った煮物です。

　　薄味のだしで煮込まれ、素材の味を大切にした一品です。

右上：黒豆の煮物

　　甘く煮た黒豆で、箸休めやデザート的な存在。

左上：ひじきのおから

　　豆腐とすりごま、ひじき、にんじんなどを和えたもの。優しい甘さと香ばしさがあります。

全体的に、バランスの良い栄養と、優しい味付けが特徴の日本の家庭料理です。

魚からたんぱく質、煮物やおからからビタミンや食物繊維、炊き込みご飯で炭水化物をとる、健康的な献立となっています。