妻に感謝　夕食ありがとう　[39]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

7月2日の夕食です。

和食の典型的な一汁三菜スタイルに近い、栄養バランスの良い家庭的な献立です。

プレート右：アジフライ（鯵のフライ）

　　しっぽがついたままのアジのフライ。

　　衣がサクサクで、タンパク質をしっかり摂れる一品です。

プレート左：トマト、きゅうり、さしみこんにゃくのサラダ

　　彩りよく、さっぱりとした味付けでビタミン補給に最適。

右下：ご飯（雑穀入りご飯）

真中の下：味噌汁

　　豆腐、わかめ、にんじん、じゃがいもなど具だくさんの味噌汁。

　　発酵食品である味噌と野菜の栄養が一杯に詰まっています。

左下の白い小鉢：釜揚げしらすと大根おろし（）

　　しらす（小魚）と大根おろしを和えたもの。カルシウムが豊富で消化にも良い。

左上のガラス鉢：オクラと長芋の酢の物

　　ネバネバのオクラと長芋を使った爽やかな副菜。夏にぴったり。

総評：

この献立は、主食・主菜・副菜・汁物がバランスよく揃っており、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維がしっかり摂れる理想的な和定食です。

揚げ物も取り入れつつ、野菜の種類も多く、健康に配慮された内容となっています。