妻に感謝　夕食ありがとう　[４]　

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べている。

5月15日の夕食です。

左上の小鉢（主菜）
　　鶏の照り焼きと野菜炒め風

　　鶏肉を照り焼き風の甘辛いタレで炒めたもの。

　　ナスやピーマンなども一緒に調理されているようです。

右上の皿（刺身）

　　刺身が数切れに、大根のツマ、しそ、にんじんのけんが添えられています。

　　非常に新鮮な印象。

 中央下（味噌汁）
　　わかめ、ネギ、なめこなどが入った味噌汁。だしの風味が効いていそうです。

左下（雑穀入りご飯）
　　白米に麦や雑穀が混ぜられたもの。栄養価を高める工夫がなされています。

右下の小鉢（卯の花（おから））
　　にんじん、しいたけ、ひじきなどを使ったおからの煮物。優しい味付けで、和食の定番副菜。

全体の印象
主菜（鶏）、副菜（おから）、刺身、汁物、ご飯と、和食の理想的な一汁三菜構成。

タンパク質は鶏肉と刺身から、野菜も多く取り入れられ、栄養バランスが非常に良好です。

見た目の彩りも美しく、家庭的かつ健康志向な食事で