妻に感謝　夕食ありがとう　[47]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

7月11日の夕食です。

右下：鶏手羽元のグリル焼き

　　骨付きの鶏手羽元を焼いたもの。シンプルなしょうゆベースの味付けです。たんぱく質源となるメインディッシュです。

左下：雑穀入りご飯

　　白米に雑穀が混ざったご飯。

　　食物繊維やミネラルも補えます。

右上：サラダ

　　ブロッコリー、トマト、ポテトサラダが盛られています。

　　ビタミンCや食物繊維、カリウムなどを補給できます。

左上：もずく酢

　　もずくにお酢と生姜を添えたもの。

　　消化促進や疲労回復に役立ちます。

真ん中上：ひじきの白和え

　　ひじきやにんじんなどが入った白和え。

　　植物性たんぱく質や食物繊維が豊富です。

■ 全体のバランス

たんぱく質：鶏肉・おから

野菜・食物繊維：ブロッコリー、トマト、もずく

炭水化物：ご飯、ポテトサラダ

ミネラル・ビタミン：野菜、もずく酢、雑穀ご飯

和食ベースの、栄養バランスの良い家庭料理です。油も控えめで、胃に優しい内容になっています。