妻に感謝 夕食ありがとう [47]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

7月11日の夕食です。

右下:鶏手羽元のグリル焼き

  骨付きの鶏手羽元を焼いたもの。シンプルなしょうゆベースの味付けです。たんぱく質源となるメインディッシュです。

左下:雑穀入りご飯

  白米に雑穀が混ざったご飯。

  食物繊維やミネラルも補えます。

右上:サラダ

  ブロッコリー、トマト、ポテトサラダが盛られています。

  ビタミンCや食物繊維、カリウムなどを補給できます。

左上:もずく酢

  もずくにお酢と生姜を添えたもの。

  消化促進や疲労回復に役立ちます。

真ん中上:ひじきの白和え

  ひじきやにんじんなどが入った白和え。

  植物性たんぱく質や食物繊維が豊富です。

■ 全体のバランス

たんぱく質:鶏肉・おから

野菜・食物繊維:ブロッコリー、トマト、もずく

炭水化物:ご飯、ポテトサラダ

ミネラル・ビタミン:野菜、もずく酢、雑穀ご飯

和食ベースの、栄養バランスの良い家庭料理です。油も控えめで、胃に優しい内容になっています。