妻に感謝 夕食ありがとう [47]
妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。
いつも感謝しながら食べています。
7月11日の夕食です。

右下:鶏手羽元のグリル焼き
骨付きの鶏手羽元を焼いたもの。シンプルなしょうゆベースの味付けです。たんぱく質源となるメインディッシュです。
左下:雑穀入りご飯
白米に雑穀が混ざったご飯。
食物繊維やミネラルも補えます。
右上:サラダ
ブロッコリー、トマト、ポテトサラダが盛られています。
ビタミンCや食物繊維、カリウムなどを補給できます。
左上:もずく酢
もずくにお酢と生姜を添えたもの。
消化促進や疲労回復に役立ちます。
真ん中上:ひじきの白和え
ひじきやにんじんなどが入った白和え。
植物性たんぱく質や食物繊維が豊富です。
■ 全体のバランス
たんぱく質:鶏肉・おから
野菜・食物繊維:ブロッコリー、トマト、もずく
炭水化物:ご飯、ポテトサラダ
ミネラル・ビタミン:野菜、もずく酢、雑穀ご飯
和食ベースの、栄養バランスの良い家庭料理です。油も控えめで、胃に優しい内容になっています。