妻に感謝　夕食ありがとう　[34]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

6月26日の夕食です。

バランスの取れた和風の定食スタイルとなっています。

左上：雑穀ごはん

　　白米に雑穀を混ぜたごはん

左下：卵スープ(わかめ入り)

　　溶き卵、わかめ、かまぼこなどが入っており、たんぱく質とミネラルを補給できるスープです。

プレート上：鶏の唐揚げ　と　野菜の炒め物

　　揚げた鶏肉。サクッとした衣がついています。

　　玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどを使ったさっぱりとした炒め物。

　　彩りも良く、野菜の甘みが楽しめます。

プレート左下：焼きなす

　　焼いたなすにかつお節をのせたもの。あっさりしていて副菜にぴったり。

プレート右下：トマトのスライス

　　フレッシュなトマトをそのままスライス。ビタミンCが豊富です。

総評

全体的にたんぱく質（鶏肉・卵・かまぼこ）、ビタミン・ミネラル（トマト・野菜炒め・なす）、炭水化物（ごはん）などがしっかり取れる、栄養バランスの良い一食です。

油を使った主菜に対して、副菜はさっぱりしており、味のバランスもよく考えられています。