妻に感謝　夕食ありがとう　[26]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

6月13日の夕食です.

このお食事は、栄養バランスが考えられた和洋折衷の家庭的な定食スタイルです。

右下の白い皿：　ジャーマンポテト(じゃがいもとウインナー、玉ねぎを炒めたもの)

　　• スライスしたじゃがいもと玉ねぎを炒め、ウインナーと一緒に調理しています。

　　• シンプルな味付けで、油で焼いた香ばしさがあります。ボリュームがあり、エネルギー源となります。

中央上の小鉢：　ブリの甘酢づけ

　　• ブリに片栗粉などをまぶして揚げた後、甘酢に人参と玉ねぎとともに漬けた料理

　　• 酸味がアクセントになり、さっぱりといただけます。

左上の白い小鉢：　サラダ（トマト・オクラ・ブロッコリースプラウト）

　　• 彩りの良い生野菜の盛り合わせで、トマト、茹でたオクラ、ブロッコリースプラウトが入っています。

　　• 食物繊維やビタミンが豊富です。

左下：　雑穀入りごはん
　　• 白米に雑穀が加えられており、食物繊維とミネラルが補えます。

全体的な特徴

• 野菜・炭水化物・たんぱく質がバランスよく含まれており、栄養価が高い家庭料理です。

• 油分は主菜でやや使われていますが、サラダや魚料理でさっぱりと調整されていて健康的な構成です。