妻に感謝　夕食ありがとう　[25]

妻がほぼ毎日夕食を作ってくれる。本当にありがたいことである。

いつも感謝しながら食べています。

6月12日の夕食です。

この食事は、バランスの取れた和風の定食スタイルで構成されています。各料理の内容は以下の通りです：

左下（お茶碗）：雑穀ごはん（白米＋雑穀）

　　消化に良く、食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑える効果もあります。

左中（小皿）付け合わせ： トマト

　　リコピンやビタミンCが豊富。さっぱりとした口直しになります。

左上（汁椀）： 味噌汁

　　豆腐、あさり、青ねぎなどが入っています。豆腐はたんぱく質の供給源として優れています。

プレート（左下）: 焼き魚（シルバーの味醂漬け）

　　脂がのっていて、身が柔らかい。

プレート（上）： ポテトサラダ

　　きゅうり、ツナ、フリルレタスなどを使ったマヨネーズ系のサラダ。ビタミンやミネラルが摂れます。

プレート（右下）：煮物（高野豆腐、椎茸、にんじん、オクラ、たけのこ）

　　高野豆腐は植物性たんぱくが豊富で、その他の野菜も栄養バランスに優れています。

全体の特徴：
• 野菜、魚、豆類、海産物、発酵食品がバランスよく含まれており、非常に健康的な一膳です。
• 塩分は味噌汁や焼き魚、煮物から多少入っていますが、家庭料理らしく過度ではない印象です。